Ennuyeuse la cuisine en papillote ou à la vapeur ? Bien au contraire ! Légère et vitaminée, elle sait aussi être gourmande. Enveloppée par une papillote ou un voile de vapeur, légumes, poissons, viandes, fruits, fines herbes et épices composent des alliances goûteuses pour des recettes faciles à réaliser et adaptées à des repas simples ou raffinés.