短いレシピで、作るのカンタン、冷めてもおいしいおべんとうのおかずを、肉･魚のメインおかず、カラフル野菜のサブおかず、箸休めになるピクルスや煮豆、ごはんもの、常備菜まで175品も収録! 食材別･色別に紹介されているから、冷蔵庫の中身と相談しながら、作りたいおかずを探しやすい! 忙しい毎朝のおべんとう作りで、救世主になってくれるおかず集です。｢おべんとうがいつも、茶色いおかずばかりになってしまう!｣｢あと一品なにかほしいのに......｣というとき、必見! 撮影/福尾美雪 主婦と生活社刊。