初心者向けのお菓子作りの鉄板｢ホットケーキミックス｣のレシピが150種の大ボリューム。かんたんなのにちょっとかわいいおやつ。ベースが小麦粉だから焼き菓子もお手のもの。スペシャルな日のケーキやパン作り、カフェ風のお食事メニューだってOK! 撮影/砂川千恵子、寺岡みゆき。主婦と生活社刊。