Ein neu überarbeiteter Kochbuchklassiker Wer sich vegetarisch ernähren möchte, findet heute in den Regalen der Bio- und Supermärkte eine große Auswahl an Zutaten für die vegetarische Küche, die den Geschmack von Fleisch und Wurst vermitteln sollen. Doch es geht auch ohne industriell hergestellte vegetarische Schnitzel und Bratwürstchen. Es gibt eine große Vielfalt an vegetarischen Rezepten für einen kleinen Imbiss, für die tägliche warme Mahlzeit und für festliche Menüs, die ohne Soja und Weizeneiweiß (Seitan) auskommen. Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt der leckeren und unkomplizierten Rezeptideen in diesem E-Book!