予約6ヶ月待ちの、世界で一番美味しいラー油の秘密。石垣島ラー油(石ラー)を知っていますか? 東京の｢銀座わしたショップ｣では毎月10日が"石ラー入荷日"なのですが、この日は開店前に100人以上の列が店の前にできるのです。そんなラー油を作っているのはペンギン夫婦(本名!)。夫婦が出会って沖縄移住を決めて、ひょんなことから石ラーを作って売ることになって･･･。そんな二人の現在までの道のりをまとめたドキュメンタリーがこの本です。石ラーの場合、｢ラー油は餃子にかけるもの｣ではないのですよ。辛いだけではない、ハーブから作られるラー油。その簡単レシピや、ウワサの辺銀食堂のメニューも掲載しました。2012年10月20日公開の映画｢ペンギン夫婦の作りかた｣の原案本です。